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有什么讲食材的书推荐吗?1、[澳]彼得·麦雷斯《食材》不仅是一本食品方面的专箸,更是一本食品百科全书。2、(2)《寻味》:蔡澜行遍天下,吃遍天下,以舌记谱,以文烹菜,希望与读者...
厨艺培训经典教程书籍1、厨艺培训经典教程书籍如下:《食物与厨艺》。最专业的饪书籍,买购网小编谁荐哈洛德马基的《食物与厨艺》系列。2、《自然厨房》(TheNaturalKitc...
【高分】请推荐女孩子读的重塑心态、励志的书籍1、NO《谁动了我的奶酪》:作者斯宾塞·约翰逊,(SpencerJohnson),医学博士,他是全球知名的思想先锋、演说家和畅销书作...
对食物相克的认识显而易见,食物在上述三种形式中的转化和协同作用大多对健康有利,属于食物“相生”的范畴;而拮抗作用对健康大多有害,自然就是食物“相克”了。食物相克的说法网上流传的香...
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有哪些关于养生含金量很高的书籍?《一本书看懂营养学》是2010年新世界出版社出版的图书,作者是默草。本书从科学的角度着重介绍了常用食物的营养功效、能量;家常菜搭配中的常见错误;不...
四年级英语电影推荐四年级英语电影推荐《狮子王》、《海底总动员》、《玩具总动员》、《超人特工队》、《海洋奇缘》。heLionKing(《狮子王》):这是一部经典的迪士尼动画片...
与食品分析有关的书籍1、《中国功能食品原料基本成分数据表》涉及的保健功能成分和新资源食品的数据,填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物资源数据分析的空白。是一本科学、权...