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做菜的作文怎么写做菜优秀作文1这一星期的小组会议很快就来到了,这一次的题目是我不光会吃。周五晚上,我试着做了我的第一道热菜炒香干。炒香干需要的食材有香干、辣椒、大蒜,需要的...
学厨师看什么书好?1、《随园食单》【适用人群】各菜系厨师通用【推荐指数】8/10【主要内容】一本关于中国饮食的名著,用大量的篇幅介绍了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北...
《千金方》食疗(一)反映在孙思邈《千金要方》、《千金翼方》以及《摄养枕中方》、《孙真人摄养论》等有关著作中的食疗内容,不仅是食疗学真正独立成专门学科的标志,而且是唐以前食...
做家常菜的书籍有哪些啊?希望大家推荐一下、给点建议,谢谢!《简单·丰盛·美好》**。这还是庄祖宜的书,这本书中她以三餐为主线,分享了自己的烹饪经验以及美食生活的态度。(2)《寻味...
历史书籍英文版推荐1、推荐EdwardCarr,WhatisHistory?此书是剑桥历史学教授Carr于1961年在剑桥系列讲座的讲稿整理,所以语言很平易生动,但书中...
锅包肉怎么做1、将切好的里脊肉放到大点的碗里,用精盐、料酒拌匀码味,用水淀粉调成稠糊。用白糖、醋、味精、淀粉勾芡成汁。2、【锅包肉】首先我们准备一下食材,里脊肉500克,切成均匀...
古代关于食谱方面的书有没有?清·薛宝辰《素食说略》本初按类别分为四卷,除记述了清朝末年比较流行的一百七十余款素食的制作方法之外,书中还充分论述素食的益处。《食珍录》是中国古代饮食...
烹饪食材专业的书籍有什么推荐《四川烹饪》:《四川烹饪》正是继承,发掘,整理天府之国悠久的烹饪文化,探讨烹饪理论,交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。《烹饪概论》...
胃病调理特效食谱的图书目录忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物...