隔壁老李
老司机 路子野 随时超车
有没有专业介绍烘焙原料的书籍?《巧厨娘妙手烘焙》书中特意增加了一个篇章,详细介绍了专为孩子做的健康有营养的小零食,能帮助年轻妈妈们解决让人担忧的外卖零食含有各种添加剂的问题。《西...
推荐适合初级的烘培书籍1、就像这本书的名字一样,《面包学》对面包制作的认识极有高度,是一本深度挖掘面包理论与原理的偏专业的书。2、《幸福的烘焙时光》,这本书很实用,一些容易导致失...
成都学烘焙哪家学校好1、成都迪丽斯学校是一家专注于西点专业培训的人才教育机构,首创立体教学模式,强化模块实训,学员实操时间高达90%。优美西点专注西点烘焙教育的培训机构,隶属长安...
推荐一些关于做蛋糕,甜点,面包的书?1、《实用面包制作技术》推荐指数:作者:徐华强、黄登训、谢健顾德材类别:纯理论这本书完全的纯理论,超级厚一本,全书将近700页,几乎都是文...
推荐本烘焙书1、《幸福的烘焙时光》,这本书很实用,一些容易导致失败的环节讲解的很仔细,包括怎么翻拌、怎么防止开裂、怎样会让成品比全蛋法磅蛋糕更酥松等等。《小岛老师的蛋糕教室》,很...
学习做面包,看什么书比较好?烘培并不是拿着秤跟温度计和配方纸就一定能做出好的面包的,能够多系统的了解点原理对于提高成功率还是很有帮助的。《面包学》#作者:竹谷光司本书亮点:对...
请推荐烘焙新手看什么书好呢《幸福的烘焙时光》,这本书很实用,一些容易导致失败的环节讲解的很仔细,包括怎么翻拌、怎么防止开裂、怎样会让成品比全蛋法磅蛋糕更酥松等等。《小岛老师的蛋糕...
可以推荐几本专业的烘焙参考书吗?要非常专业有深度的推荐:西点、蛋糕、烘焙行业—门店动态陈列指导书这是近5年的面包烘焙门店运营管理的经验总结,自已做的PPT。《西点面包烘焙》,挺...
茶叶面包的5本书1、茶叶面包现已改名为「清茶淡饭」。而且在翠微居中连载一书《与爱同行》(原名:娇娇师娘)。2、田野的春天作者:茶叶面包类别:言情大小:1,499K上传:zp...