隔壁老李
老司机 路子野 随时超车
烹饪的书籍有哪些可以阅读1、《艺术,科学和烹饪》(TheArtandScienceofCooking)byNathanMyhrvold,ChrisYoung,...
关于烹饪的书籍有哪些值得推荐1、古代食谱书籍有《云林堂饮食制度集》、《食珍录》、《随园食单》、《调鼎集》、《醒园录》等。其中,部分食谱书籍介绍:《云林堂饮食制度集》:作者是元代...
给孩子最好的食物的图书目录《食物语言学》作者/[美]任韶堂出版社/上海文艺出版社食物百科类的书很多,但是像这种以“食物语言、词源学”为主题则非常少见。阅读这本书,让你逐渐成...
关于烹饪的书籍有哪些值得推荐?关于烹饪的书籍有哪些值得推荐《烹饪概论》、《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪营养与卫生》、《面点工艺》(1)《烹饪概论》是2010年高...
想学习烹饪,有哪些书值得推荐?1、关于烹饪的书籍有哪些值得推荐《烹饪概论》、《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪营养与卫生》、《面点工艺》(1)《烹饪概论》是2010...
烹饪的书籍有哪些可以阅读推荐1、最好最实用做饭的书有:《百吃不厌家常菜128例》,《懒人下饭菜128例》,《滋补香粥128例》,《十分钟快炒128例》,《蔬果美容128例》,《家...
新入门学厨师要看哪些书籍?1、《自然厨房》(TheNaturalKitchen)byDeborahMadison:这本书强调使用新鲜、本地和季节性的食材,是一本关于健康...
烹饪的书籍有哪些可以阅读欣赏的《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。《天下美食》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。《...
有没有关于日本寿司的书籍?1、可以买本儿日本料理的书,先大致了解日本料理会用到哪些工具,哪些食材,哪些调料等等。可以在网上找一些介绍日本料理的节目,然后按照他们的实际操作学习。你...
好的烹饪书推荐一下最好最实用做饭的书有:《百吃不厌家常菜128例》,《懒人下饭菜128例》,《滋补香粥128例》,《十分钟快炒128例》,《蔬果美容128例》,《家常凉拌128例...