隔壁老李
老司机 路子野 随时超车
推荐几本学厨师的书籍中餐的啊谢谢1、有时候如果对于很喜欢做菜烹饪的同学来说,可以在周末的时候享受一本好看的烹饪书籍,那么这时你知道有哪些好看的书籍推荐吗?以下是我为你整理的烹饪的...
新入门学厨师要看哪些书籍?您好!推荐以下书籍:《厨师培训教材》,《中等技工学校烹饪系列教材》,《高等技工学校烹饪系列教材》。光看书还不行,必须在真正的厨房里多操作,把24种常用...
作为厨房小白,有没有可以推荐的关于家常菜的书?1、其实一切家常菜的做法是非常简单的,就比如说我们如果是想要做炒土豆丝的话,那么我们可以选择先用一些工具把土豆擦成丝,接下来再泡水,...
烹饪的书籍有哪些可以阅读欣赏的《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。《天下美食》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。《...
想要学习做饭,有哪些关于做菜的书籍值得推荐?1、《烹饪概论》、《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪营养与卫生》、《面点工艺》(1)《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出...