师徒料理推荐书籍(师徒最全攻略)

有关做饭的书籍有哪些值得看的

最好最实用做饭的书有：《百吃不厌家常菜128例》，《懒人下饭菜128例》，《滋补香粥128例》，《十分钟快炒128例》，《蔬果美容128例》，《家常凉拌128例》。

《料理图鉴》。《料理图鉴》是越智登代子所著的一本烹饪美食书籍，译者杨晓婷。本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧，能让你快速掌握有趣而多样的烹饪手法，引领你进入有趣的烹饪世界。

紫红的桑葚 鲁迅同志写的，这玩意我们小时候就没有。

《一个人的好食光》这本书出自无月之手，主要是为我们写了主食、汤、甜点和一些比较常见的菜的做法。这些菜虽然有些是大家耳熟能详的，但是作者十分细心的对每一道菜的做法进行了改良，甚至有些是作者原创的菜品。

书中精选了近千道最经典的菜肴与风味小吃，几乎囊括中国各地最具代表性的特色美食，将我们关于经典美食的美好记忆与制作方法一一道来，足不出户也能品味舌尖上的中国。《鱼翅与花椒》这里是中国，一个奇妙的饮食大国。

《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书，是在2004年版的基础上修订而成的。

我想买一本关于烹饪八大菜系介绍的书籍?求推荐

《厨师培训教材》：本书是一本专为厨师培训而编写的专业教材。全书分为烹饪知识、面点制作工艺和示教实习菜例三大部分，共五编。

《四川烹饪》带你去发掘祖国悠久的饮食文化，探讨烹饪理论，传授川菜、川点制作技艺，给你最详尽的川菜大全。《美食堂》《美食堂》是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时尚美食杂志。

开设的主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。

实用：实际操练是本书的突出特点，所以，本书安排了大量的篇幅对厨师烹饪技术进行了全面、详细的介绍，突出了菜肴的烹饪技术操作，对烹饪理论知识进行了一般的阐述。

本书汇集了上海外国语大学后勤实业发展中心在多年工作中摸索总结的食堂实用菜谱。书中以图文并茂的形式介绍了600例，包括肉、禽蛋、水产、蔬菜和豆制品五大类菜肴的制作。

您好！推荐以下书籍：《厨师培训教材 》，《中等技工学校烹饪系列教材》，《高等技工学校烹饪系列教材》。光看书还不行，必须在真正的厨房里多操作，把24种常用烹饪技法经常练习才能学到真本领。

...却被狸猫换太子,后被攻捡到。受前世身体不好,穿越后喜欢料理...

好不容易穿成太子，可以过米虫一般的生活，结果居然是狸猫换太子。 好不容易穿成男人，可以做享受左拥右抱灿烂人生的攻，结果居然次次被压，还是万年翻不了身的那种。 。。

受被狸猫换太子留在了山村，养父母对他不好，正好他所在的学校有一个项目，可以远程直播学习攻所在的学校的课程，考到全县第一还可以免费去哪个学校学习。

内容简介：宋真宗时，李后产子，刘妃生妒，与太监郭槐密谋，以狸猫剥皮换太子，命承御寇珠抛入九曲桥下淹死。寇珠不忍，求计于太监陈琳，乃将太子藏入妆盒，密送八贤王赵德芳处抚养。

关于狸猫，最有名的故事恐怕是“狸猫换太子”了，但是，这里的狸猫和我们要说的狸猫并非同种。《百变狸猫》中的“狸”其实并不是“狸猫”而是“狸”，就是浣熊之类的动物。

刘皇后、李宸妃都是真实存在的，并且仁宗确曾被刘皇后收为养子。可以说狸猫换太子事件正是在一定真实性上虚构出来的。而且，从传说到戏曲小说，人物形象愈发鲜明，故事情节愈发曲折，事件构架愈加张大。

狸猫换太子的主角刘太后是中国历史上少有的几位垂帘听政的女子，她和吕后，武则天，慈禧一样虽为女儿身，但是却靠自己聪明与智慧在男尊女卑的封建社会中获得了至高无上的权利。刘太后的人生履历也是相当的精彩。