癌症患者食谱书籍推荐(适合癌症患者的营养餐)

《生了癌,怎么吃——何裕民教授饮食抗癌新视点》序

1、何裕民，生于1952年，浙江义乌人，上海中医药大学教授，博士生导师，著名中医肿瘤专家，中华医学会心身医学分会主任委员。

2、何裕民：基本上这个说法可以定论，都和激素紊乱有关系，因此饮食对乳腺癌患者也非常重要。主持人悦悦：饮食治疗什么什么把握呢？是不是一些含激素的食物就少吃呢？何裕民：最好不吃。

3、第二，关注你吃的东西。美国癌症协会建议人们应该每天至少吃五种不同的蔬菜和水果，这是帮助抗癌的有效办法。《营养与癌症》杂志也公布说，很少吃水果和蔬菜的人患癌的可能性比吃水果蔬菜比较多的人高一倍。

4、阿尔茨海默病（又称老年痴呆，简称AD）发病率急速上升， 势头已超过了癌症，给社会和家庭带来沉重的负担。

5、何教授的治疗理念是零毒抑瘤，不会对身体造成什么影响，可放心服用。

肿瘤患者饮食疗法的图书目录

1、大蒜可以调动体内的抗癌因素而抑制癌症的发生，它还可以在胃内抑制致癌物亚硝酸盐的产生，并抑制肿瘤细胞的过度生长和繁殖，从而起到抗癌的作用。 晚餐：馒头、胡萝卜龙眼蒸排骨。 胡萝卜含有丰富的eta；-胡萝卜素，在体内能转化成维生素A。

2、《随息居饮食谱》说：“糯米味甘，宜煮粥食，粥为世间第一补人之物。”粥以粳米、糯米、粟米等粮食为主，可酌加其他食物或药物，加水煮成半流质状(稀粥)。

3、肺癌患者饮食宜忌【宜】(1)宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。

4、饮食调理 注意补充高维生素、高营养、清淡、易消化的食物。饭菜的烹调加工要注意色、 香、味、形，以刺激病人的食欲。做到少多餐 ，科学进补。

5、如果您在治疗期间无法做到饮食均衡，医生或营养师可能建议您每天服一粒含有多种维生素和矿物质的药丸。许多人还自行服用维生素和草药。

健康饮食的书籍

1、最权威的食疗养生书籍1 《随息居饮食谱》 王孟英 内容简介：食疗养生著作，共收集饮食物369种，分为水饮、谷食、调和、蔬食、果实、毛羽、鳞介7类。

2、《食用营养圣经》是2010年中国友谊出版公司出版的图书，作者是《健康生活》编辑部。

3、NO1 作者：阿德勒.戴维斯，主要作品《吃的营养科学观》《营养与治疗》《营养与保健》《营养与妈妈宝宝健康》。

4、着重推荐的有：《中国食物成分表》里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。

饮食与癌症的图书目录

《癌症饮食全书》：一本专为癌症病友量身定做的饮食照护全书！化疗期&调养期食谱。本书作者张金坚，现任：台湾大学医学院外科教授，台大医院外科主治医师，财团法人乳癌防治基金会董事长。

其中预防癌症的膳食指导原则，妇幼营养，肾脏病的营养治疗，基因与营养以及条件性必需氨基酸等是目前国际上临床营养研究的热点。内容新颖，切合实际，是适合各级临床医师、营养师、医学院校师生必的书籍。

多吃蔬果、奶类、大豆 蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。优先选择鱼和禽，吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

健康养生，即采取正确的调理方法保养生命，以提高生命质量的行为。健康养生者，不光其本人受益，对其上下至亲乃至整个家庭，皆有莫大益处。《康养实用技术》是一本介绍健康养生的书籍。

国际上的肿瘤专家大多认为，有1/3的癌症病例，与饮食不当有关。饮食不当的因素主要有以下几种。高脂饮食：饮食中的脂肪含量过高、热量过高，容易得癌症。

卵巢癌饮食应该注意什么,有没有什么书籍推荐?

1、补充蛋白质。对于患有卵巢癌的患者来说，补充蛋白质是极为重要的，因此在平时除了要多吃牛奶、鸡蛋外，同时对于蔬菜、水果等食物同样也不能少。在这些食物中同样含有植物蛋白，并且像维生素、矿物质的含量也不少。饮食清淡。

2、多吃增强免疫力的食品 卵巢癌患者自己免疫力会不断的下降，患者要多吃一些有助于免疫力提升的食物，如香菇、银耳、黑木耳、蘑菇等，以及动物肝、鱼肝油、胡萝卜、莴笋叶等富含维生素A和胡萝卜素的食物。

3、对卵巢癌本身需要做手术根治，包括双侧卵巢加附件，还有子宫切除。化疗期间饮食方面会有厌油，恶心呕吐的症状。所以还是建议清淡饮食为主，不要吃辛辣刺激的，适当补充高蛋白饮食，比如一天吃一到两个鸡蛋，补充一点水分。

「权威科学杂志饮食建议」18种癌症患者专属饮食营养指导手册

1、以最上方的大蒜来说，它的糖质含量其实就出乎意料地高。如果你想要每天吃，建议尽量控制在一～三瓣（少于五公克）的程度。 另外，该表所列出的根茎类蔬菜及水果也都富含糖质。

2、癌症病人吃点什么好6种食物调理身体 干枣 干枣中含有很多膳食纤维，吃了之后能够保证大家的肠道通畅，特别是预防大肠癌，有很好的效果。

3、苹果 对于患癌的人来说身体抵抗力可能会下降，如果可以通过合理的饮食调节身体，对癌症的控制有帮助。