隔壁老李
老司机 路子野 随时超车
烹饪的书籍有哪些可以阅读欣赏的1、关于烹饪的书籍有哪些值得推荐《烹饪概论》、《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪营养与卫生》、《面点工艺》(1)《烹饪概论》是2010...
中西方饮食文化差异英文书籍1、之间的主要区别中国和西方的饮食习惯不同的是,西方国家,每个人都有自己的板的食品,在中国菜放在桌子上,每个人都股份。如果您正在接受治疗的中国主机,准备...
想学习烹饪,有哪些书值得推荐?1、《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。《天下美食》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志...
学厨师看什么书好?1、《随园食单》【适用人群】各菜系厨师通用【推荐指数】8/10【主要内容】一本关于中国饮食的名著,用大量的篇幅介绍了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北...
学烹饪除了学校的发的书还哪些书必看?烹饪是一门学问,下面是值得看的烹饪书籍,推荐给大家。有《烹饪概论》、《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》。烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律地...
3分钟学会西餐礼仪的作者简介作者简介:赵珩,原北京燕山出版社总编辑、编审。多年来从事文化史、北京史、戏曲史的研究,著有《老饕漫笔》、《彀外谭屑》等。内容简介:《老饕漫笔》是文坛宿...