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食品贮藏保鲜的图书目录:食品在冷库内贮藏一定时间后易积累二氧化碳、乙烯等气体物质,故需安装良好的抽气系统,以便经常换入新鲜空气,以利于食品的贮藏保鲜。选择合适的制冷系统。冷库是...
粮食及食品加工类的书籍有哪些?劳烦各位大虾1、《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书,作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书,是在20...
有哪些关于养生含金量很高的书籍《食用营养圣经》:在本书中,不仅详细介绍了蔬菜、水果、鱼肉和蛋奶豆制品的营养价值和具体功效,而且还附有烹饪与清洗注意事项。养生有良方马云、张纪中、...
饮食文化节策划书举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念,旨在通过本次活动的举办,强化我校后勤服务集团提供服务的质量,让广大师生在对后勤服务集团的工作进...
有什么讲食材的书推荐吗?1、[澳]彼得·麦雷斯《食材》不仅是一本食品方面的专箸,更是一本食品百科全书。2、(2)《寻味》:蔡澜行遍天下,吃遍天下,以舌记谱,以文烹菜,希望与读者...
厨艺培训经典教程书籍1、厨艺培训经典教程书籍如下:《食物与厨艺》。最专业的饪书籍,买购网小编谁荐哈洛德马基的《食物与厨艺》系列。2、《自然厨房》(TheNaturalKitc...
想要做面包?这几本入门书籍让你秒变烘培小能手《实用面包制作技术》推荐指数:作者:徐华强、黄登训、谢健顾德材类别:纯理论这本书完全的纯理论,超级厚一本,全书将近700页,几乎都...
有哪些关于饮食健康和营养的书?其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等,都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学...
粮食及食品加工类的书籍有哪些?劳烦各位大虾《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书,作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书,是在2004...
一本书的推荐海报怎么画?好书推荐怎么画我们可以画楼梯然后是用楼梯拼起来的那种,然后画一个小人在旁边上楼梯,就好像书是人类的阶梯的意思。还可以画一本大书,然后在书的上面画一扇窗户,...