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烹饪美食的书籍有哪些好的推荐1、《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书,作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书,是在2004年版的基础...
推荐几本关于西点蛋糕烘培的好书?《跟着君之学烘焙》(强烈推荐!)内容简介经过了漫长的几个月时间,《跟着君之学烘培》终于出版了,而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500...
冬季在日本横滨的游玩逛吃美食攻略是什么?1、冬季在日本横滨的游玩逛吃美食攻略如下:游览红砖仓库:横滨的红砖仓库是一个历史悠久的建筑群,现在已经改造成了一个集购物、餐饮和娱乐为一...
烹饪食材专业的书籍有什么推荐《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。《天下美食》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。《名...
明清美食类书籍有哪些?1、清代李化楠撰,其子李调元整理,因家中有“醒园”故取名《醒园录》。全书分上下两卷,共记载了一百二十多种关于调料、饮馔及食品制法。书中所收菜点以江南风味为...
有关做饭的书籍有哪些值得看的最好最实用做饭的书有:《百吃不厌家常菜128例》,《懒人下饭菜128例》,《滋补香粥128例》,《十分钟快炒128例》,《蔬果美容128例》,《家常凉...
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有什么关于吃货的书?《色铅笔下的美食王国》:吃货必备,用色铅笔烹饪出纸面上的饕餮盛宴!《全国各地特色美食介绍(图文并茂)》:本文介绍了各地最具代表性的美食。第一类:专注于美食内在...
烹饪美食的书籍有哪些好的推荐《随园食单》【适用人群】各菜系厨师通用【推荐指数】8/10【主要内容】一本关于中国饮食的名著,用大量的篇幅介绍了中国十四世纪至十八世纪流行的326...