中国酒文化书籍推荐(中国传统酒文化书籍推荐)

记录中国酒文化有哪些权威论文文献?

而在中国，中国历史上没有明确的酒神，而又普遍地将仪狄或是杜康认为是中国的酒祖。 宗教与酒文化的关系 从宗教方面来讲，___是西方的主流宗教，在圣经中多次提到葡萄酒。

邵雍诗歌中的酒文化 论文关键词：邵雍诗歌 酒文化 论文摘要：邵雍是北宋理学五子之一，以先天象数哲学理论在中国思想史上卓然自成一家。

阿根廷、美国的加利福尼亚州以及墨西哥均为世界闻名的葡萄酒产区。中国葡萄酒的历史与发展：◆根据文献记载，我国葡萄栽培的历史约有2000多年。

首先介绍了中国酒文化的起源与发展，并研究了其深刻内涵，最后探讨了中国酒文化的现实意义，激发广大人民群众对中国酒文化研究的热情，继承和发扬中国酒文化。中国是世界上最早酿酒的国家之一，也是世界三大酒系的发源地之一。

中国酒文化大典的图书目录

《中国酒文化大典》的作者是徐少华，由国际文化出版公司出版。

《酒杯里的中国》的作者是木空，通过酒场这个大众化的社交载体来教人们如何与人交流、沟通，讲述了中国的酒文化就是一个讲述如何与人交流的文化。

图书目录：【内容介绍】：特价光盘：中国酒文化，共8张VCD，由北京大学音像出版社出版发行。

酒文化的书,要从古至今

1、《酒杯里的中国》的作者是木空，通过酒场这个大众化的社交载体来教人们如何与人交流、沟通，讲述了中国的酒文化就是一个讲述如何与人交流的文化。

2、宋代张能臣曾著《酒名记》，收录了宋代天下酒名100多种，是我国古代记载酒名最多的书。其中皇亲国戚家酿酒，无疑是酒中珍品。《酒名记》中的酒名，甚为雅致，具有博大精深的文化气息。

3、郭其昌先生所著书籍《中国葡萄酒五十年》·《中国酒文化》8张VCD定价：￥9900 优惠价：￥6900图书目录：【内容介绍】：特价光盘：中国酒文化，共8张VCD，由北京大学音像出版社出版发行。

4、酒字从甲骨文到篆书再到隶书，的演变可以看出酒文化在中国是源远流长，而且也可以看出几千年的中国文化是一脉相承的，不管甲骨文，篆书，还是隶书酒字的写法都有一个装酒的酒缸，这个酒缸的形象就是“酉”字。

5、朱弦已为佳人绝，青眼聊因美酒横。——黄庭坚《登快阁》风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。——李白《金陵酒肆留别》人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。

中国酒文化赏析的目录

《中国酒文化史》（李时中著）：本书详细介绍了中国酒文化的起源、发展过程以及各个时期的酒文化特点，是研究中国酒文化的重要参考书。

而且中国制酒历史源远流长，享誉中外。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。

中国酒文化鉴赏上课内容如下：范文一：在中国文化当中，酒是神圣的。纵观整个中国历史卷轴，有宋太祖赵匡胤杯酒释兵权、也有三国时刘备与曹操煮酒论英雄，似乎每一个重要的转折点，都有酒的影子。

它不仅仅是一种客观的物质存在，也是一种文化象征。酒文化以酒为载体，以酒行为为中心形成独特的文化形态。酒文化具有鲜明的民族性与时代性，同时还对社会生活各个方面产生很大的影响。

酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。

大家推荐几本关于葡萄酒的书籍

1、《醇美人生》由日本NHK电视台制作的纪录片，主要讲述了葡萄酒与人生的关系，也对比了中西葡萄酒的文化背景和酿造方法。

2、红酒有干红和干白之分，二者从颜色上就可以区分。他喜好的红酒保质期非常短，只有三至五天，品质 差的红酒保质期通常只有一天。国际上红酒的等级通常分为四级。

3、《世界葡萄酒地图》（World Atlas of Wine）作者：休·约翰逊（Hugh Johnson）与杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）对于刚刚开始探索葡萄酒世界的爱好者来说，这本书就像打开这个世界的“钥匙”。

4、《葡萄酒百科全书》，作者是克里斯蒂亚克莱克、郭松泉，由崔彦志、郭月、梁百吉翻译，此书曾荣获第九届世界美食图书大奖。