意大利酱推荐书籍(意大利酱的制作窍门)

意大利面酱的详细做法

做法：热锅，将橄榄油入锅微热过，加入洋葱末、红萝卜丁和蒜末炒香，再加进绞肉爆炒，接着加入辣椒酱、白胡椒粉、豆蔻粉和糖一起炒过，最后放入蕃茄糊和1/2杯水用小火熬煮约3~5分钟即可。

做法：(1) 将材料备好，洋葱切丁备用。(2) 先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香。(3) 把蕃茄罐内的汁与粒倒入，再把剩余的材料加入煮沸，即完成。注：意大利面淋酱或烹煮海鲜烩酱。

洋葱切丁备用，鱿鱼去内脏剥皮整理清洗干净后切成小段。取一深锅煮水至沸腾后，橄榄油和盐，再放入意大利面煮。

意大利面酱的做法如下：主料：番茄3个、洋葱1个。辅料：食盐适量、调和油适量、番茄沙司适量、糖适量。锅内倒少许油。放入肉末，快速翻炒，炒干水分。放入洋葱丁和蒜末，炒出香味。

值得一看的五本好书籍推荐

1、《人间值得》作者：恒子 参考价格：49元/本 出版社：北京日报出版社/2019-10 内容简介：这本书是当了七十年心理医生的恒子奶奶写给她的生活的哲理小书。

2、十本必看的书籍推荐：《活着》、《人间失格》、《杀死一只知更鸟》、《乌合之众》、《人类简史》、《百年孤独》、《理智与情感》、《杀死一只反舌鸟》、《飘》、《傲慢与偏见》。

3、《布鲁克林的荒唐事》，本书讲述的是一种放下后的人生状态，生活的希望往往充斥在不经意间，在你以为自己已经准备放弃的时候，只有人处于一种“放下”的状态才是最初始、最好的。

4、值得一看的书籍有：《人生的智慧》，《百年孤独》，《苏菲的世界》，《老人与海》，《上帝掷骰子吗》。《人生的智慧》书里有句话：“睡觉是向死亡的借贷，睡得越多越长，那么还款期也越长”。

怎么做意大利酱、、?

个黄洋葱切碎， 5个蒜瓣切碎， 放橄榄油炒香 1勺子洋葱粉， 下牛肉碎和4条火腿肠碎， 28安士的番茄酱， 3小勺的番茄膏， 1个大鲜番茄（切碎）， 慢火熬制， 下一些黑色胡椒粉和basilic， 就可。

意大利面酱的做法如下：主料：番茄3个、洋葱1个。辅料：食盐适量、调和油适量、番茄沙司适量、糖适量。锅内倒少许油。放入肉末，快速翻炒，炒干水分。放入洋葱丁和蒜末，炒出香味。

第一章：阿拉比亚塔面酱 阿拉比亚塔面酱是意大利面酱的最基本类型，适用于各种面食。它的原料比较简单：番茄、洋葱、橄榄油、大蒜、盐和胡椒。下面是具体的制作步骤：将洋葱和大蒜切成小块。加入橄榄油中，放入锅中煮熟。

意大利白酱（有的地方叫意大利奶油酱、我的最爱） 所需材料： （完成約有二杯分）奶油三大匙、鮮奶油三大匙、牛奶三杯、麵粉三大匙、鹽、胡椒 作法步驟： 奶油置鍋中加熱融解，倒入麵粉混勻。

盐半茶匙，红酒100毫升 做法 用一个大锅，将橄榄油用中低火烧热。加入蒜，炒几分钟，要注意别把蒜炒焦。将西红柿和酱倒到锅中，用中火烧10分钟。加入欧芹，盐和红酒。转小火慢煮，适时搅动直到酱变稠为止即可。

意大利面酱的做法 备料：洋葱，西红柿，大蒜，均节成丁，俺没有那耐心，所以切得不像丁，倒像块。起锅热油，先放大蒜，再放洋葱，炒出香味，再倒入牛肉馅。再放洋葱，炒出香味 洋葱炒出香味，再倒入牛肉馅。