生产类技术书籍推荐(生产工艺书籍)

关于食用油的生产的书籍有哪些?

据清人顾震涛《吴门表隐》一书载：油条初创于元代苏州人顾福七之手，当时称作“油炸桧”，据说是因民恨秦桧，故以面成其形，滚油炸之，以泄其恨。

《考工记》是我国第一部手工技术汇编，闻名中外的科技名著。

《农业经济学》：这本书介绍了农业经济学的基本理论和方法，包括农业生产、农产品市场、农村经济等内容，对于理解农业经济运作机制和制定农业政策非常有帮助。

您好，粮食及食品加工类的书籍有很多，因为不知您需要的用途是什么，所以只能给您说几本：速冻及冻干食品加工技术 张国治 主编/2008年01月/化学工业出版社 主要介绍的是冷藏和冻干食品的生产原理、设备和加工技术。

关于酒的种类和制法的书有哪些?

1、本书是《酒类生产技术丛书》中的一本，主要介绍了配制酒生产的相关工艺与技术。

2、东汉时期，张仲景的《金匮要略》中收载的红蓝花酒、麻黄醇酒汤所采取的煮服方法，则类似于后世的热浸法。

3、元代以来红曲的制法在《居家必用事类全集》、《墨 娥小录》、《本草纲目》、《天工开物》、《物理小识》中都有 记载。

4、(1)发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

5、朗姆酒是主要以甘蔗为原料，经发酵蒸馏制成的。一般分为淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。 \x0d\x0a(7)度松子酒。人们通常按其英文发音叫做金酒，也有叫琴酒、锦酒的，是一种加入香料的蒸馏酒。

6、关于酒的起源，古书有几种不同的说法： 仪狄酿酒 《战国策》、《世本》等书均记载夏禹的仪狄发明了酒。 公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。

为什么《天工开物》被称为“中国17世纪工艺百科全书”?

1、《天工开物》是涉及到中国农业和手工业的一个综合性的著作。涉及到方方面面，所以被誉为中国17世纪的工艺百科全书。

2、一，《天工开物》总结了宋应星生前（17世纪前）的工业、手工业、农耕技术及工具的生产过程；涵盖了农零食、衣服、染织、钢铁、锌等五金、酿酒等技术。

3、《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。

4、《天工开物》是我国明代著名科学家宋应星撰写的一部科学巨著。它颇为详尽地记录了我国明朝中期到明朝末年农业和手工业生产技术的状况，其中有许多记载是当时居于世界领先地位的工艺措施和科学创见。

《天工开物》的作者是谁?明末著名的百科全书

【答案】：B 《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。

《天工开物》的作者是宋应星。宋应星，明朝著名科学家。字长庚，江西奉新县瓦溪牌楼里（今奉新县宋埠公社牌楼生产队）人。

《天工开物》的作者是宋应星。宋应星明朝著名科学家，一生致力于对农业和手工业生产的科学考察和研究，收集了丰富的科学资料；同时思想上的超前意识使他成为对封建主义和中世纪学术传统持批判态度的思想家。

宋应星47岁出任江西分宜县教谕，动手编写《天工开物》，3年后成书。以后在福建、安徽当过小官，1644年，明朝灭亡后，便弃官回乡隐居。中国封建社会，民间工艺技术被认为是“雕虫小技”，一般读书人看不起。

关于造纸技术的书籍?

干法造纸工艺书籍有干法制浆造纸技术、干法造纸技术手册和干法造纸概论。干法制浆造纸技术：本书系统介绍了干法制浆造纸技术的基础原理、设备和工艺流程，并详细阐述了各种干式造纸工艺的特点和应用范围。

有很多造纸方面的书籍，例如：《制浆造纸工艺设计手册》；《制浆造纸机械与设备》；《制浆造纸设备安装调试运行与故障检修及生产工艺技术手册》；《造纸厂生产流程优化设计》；《制浆造纸工程设计》等。

制浆原理与工程，造纸原理与工程，制浆造纸机械与设备，造纸化学品。

日本科学史家三枝博音认为：《天工开物》不只是中国，而且是整个东亚的一部代表性技术书，其包罗技术门类之广是欧洲技术书无法比拟的，称此书是“中国有代表性的技术书”。

随着生产力的发展种植业不断地进步,有什么农业种菜书籍推荐的?

1、《农政全书》：这是中国古代最重要的农业著作之一，由明代的徐光启所著。该书详细介绍了农业生产技术、农田水利、农作物种植等方面的知识，对于了解中国古代农业具有重要意义。

2、蔬菜产业作为劳动和技术密集型产业，它的发展有助于农村劳动力的就地转移(提供约9100万人就业)和农民专业技术素质的提高。

3、不断探索进步 农业生产和服务有许多痛点，相对置于生产方法中，农业服务并不完美。许多公司是由工业痛苦的指导，积极探索农业生产服务中人工智能的整合创新，并找到新的突破，以解决农业痛点。

4、随着水稻种植业的发展，也出现了许多水稻的优良品种。据唐诗和《四时纂要》的零星记载，这个时期的水稻品种主要有蝉鸣稻、玉粒、江米、白稻、香稻(香粳)、红莲、红稻、黄稻、獐牙稻、长枪、珠稻、霜稻、罢亚、黄稑、乌节等15种。

5、成都“农家乐”在政府的积极引导下，成都市郫县友爱乡农科村依托当地的花卉、盆景、苗木等生产基地，积极发展旅游观光业，成为我国“农家乐”旅游模式的发源地。

6、十年来来，我国铁路跨越发展：　2006年7月，世界上海拔最高的铁路——青藏铁路正式通车；中国高铁5年走过国际上40年历程，2008年8月1日，我国第一条高速铁路——京津城际铁路开通运营为序幕，中国高铁从无到有。